Rosa's Thai Spitalfields
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine thaïlandaise authentique à Londres
Le "Rosa's Thai Spitalfields" à Londres, en Angleterre, est le restaurant d'origine de la désormais célèbre chaîne britannique Rosa's Thai, reconnue pour sa cuisine thaïlandaise authentique avec une touche moderne. Ouvert en juin 2008, il marque le début d'une histoire de succès qui a émergé d'un petit stand de marché à Brick Lane. Situé dans le quartier animé de Spitalfields, entre la dynamique Brick Lane et le célèbre Spitalfields Market, le restaurant attire un mélange coloré de touristes, de locaux et de gourmets désireux de savourer les saveurs fraîches de la Thaïlande dans une atmosphère détendue. Les fondateurs, le couple Saiphin et Alex Moore, ont réalisé leur vision avec cet emplacement, rendant la cuisine thaïlandaise faite maison accessible à un large public.
Meilleur restaurant Pad Thaï à Londres
Le menu du "Rosa's Thai Spitalfields" est conçu pour ravir les clients avec les saveurs intenses et variées de la cuisine thaïlandaise. Un plat phare est le "Pad Thaï", un classique avec des nouilles de riz sautées, des cacahuètes croquantes et un parfait équilibre entre le sucré, l'acide et le salé, souvent servi avec des crevettes ou du poulet – un plat qui capture l'essence de la cuisine des rues thaïlandaises. Tout aussi prisé est le "Curry Vert", qui, avec sa base crémeuse de lait de coco, ses herbes fraîches et une note épicée, séduit de nombreux convives. Pour ceux qui aiment les plats épicés, le "Chilli & Basil Stir-Fry" offre une option piquante avec des légumes croquants et de la viande tendre. Les clients végétariens et végétaliens trouveront également leur bonheur, par exemple avec le "Massaman Curry", qui, avec son épice douce et sa saveur de noix, et du tofu, constitue une délicieuse alternative. Les plats sont conçus pour être partagés, ce qui correspond à la convivialité thaïlandaise.
Restaurants populaires à Spitalfields
Les boissons du "Rosa's Thai Spitalfields" complètent les plats de manière créative. À souligner particulièrement, le "Thai Iced Tea" fait maison, un thé sucré et crémeux avec une touche d'épices, qui s'accorde parfaitement avec les plats épicés. La sélection de boissons non alcoolisées, comme des limonades fruitées ou la "Passion Fruit Bubble Drink" avec des perles de fraise, apporte également fraîcheur et variété. Pour ceux qui préfèrent des boissons alcoolisées, des bières thaïlandaises sont proposées, harmonieusement en phase avec les saveurs de la cuisine.
Recette et variations du thé glacé thaï
L'ambiance du restaurant est décontractée et accueillante, caractérisée par un design moderne mais cosy avec des carreaux blancs, des éléments en bois et des accents rouges qui créent une atmosphère vivante. C'est un petit espace qui peut accueillir environ 30 clients, ce qui lui confère une note intime – idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner détendu entre amis. Pour les groupes plus importants, un espace semi-privé au sous-sol peut accueillir jusqu'à 24 personnes et est parfait pour des célébrations. Le service est rapide et amical, l'équipe étant souvent décrite comme chaleureuse et serviable, ce qui vient parfaire l'expérience.
